概述
蔗糖转化酶（Invertase，Ivr）催化蔗糖不可逆地分解为果糖和葡萄糖，是高等植物蔗糖代谢关键酶之一。根据最适 pH，将高等植物 Ivr 分为酸性转化酶（AI）和中性转化酶（NI）两种类型。NI 主要存在于细胞质中，负责分解细胞质中蔗糖为果糖和葡萄糖。NI 催化蔗糖分解产生还原糖，进一步与 3,5－二硝基水杨酸反应，生成棕红色氨基化合物，在540nm 有特征光吸收，在一定范围内 540nm 光吸收值与还原糖生成量成正比。通过光吸收增加速率来计算 NI 活性。
中性转化酶（NI）活性检测试剂盒 比色法
产品编号：D799783
品牌：生工
产品特点：
| 货号 | 包装 | 规格 | 目录价 | 您的价格 | 库存 | 数量 | 购买 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| D799783-0050 | 50管/24样 | ¥790.00 |
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