酸性蛋白酶(ACP)活性检测试剂盒 比色法

产品编号:D799671 品牌:生工
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D799671-0050 50管/24样 ¥790.00

概述

ACP 是一种在酸性环境下催化蛋白质水解的酶。该酶主要用于酒精发酵、啤酒酿造、毛皮软化、果酒澄清、酱油酿造、饲料等。酸性条件下,ACP 催化酪蛋白水解产生酪氨酸;在碱性条件下,酪氨酸还原磷钼酸化合物生成钨蓝;钨蓝在 680nm 有特征吸收峰,通过测定其吸光度增加,来计算 ACP 活性。

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