| 熔点 | 162°C |
| 密度 | 1.0460 |
| 产品介绍 | 具有焦奶油硬糖的特殊味道，溶于稀释溶液中可发出草莓样芳香。水中溶解度:12 g/L (25°C)，溶于乙醇和丙二醇，少量溶于苯和醚。 |
| 别名 | 麦芽酚;甲基麦芽酚, 2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone |
麦芽酚
Maltol （订货以英文为准）
编号：M107518
CAS号：118-71-8
分子式：C6H6O3
分子量：126.11
| 产品名称 | Maltol |
| 中文名称 | 麦芽酚 |
| CAS号 | 118-71-8 |
| 分子式（M.F.） | C6H6O3 |
| 分子量（M.W.） | 126.11 |
| Reaxys-RN | 385636 |
| Merck Index | 64 |
| 标识符号 | https://www.aladdin-e.com/images/ghs/ghs02.jpg,https://www.aladdin-e.com/images/ghs/ghs07.jpg |
| 信号词 | Warning |
| 危害声明 | H226,H315,H319 |
| 警示性声明 | P305+P351+P338 |
| 个人防护设备 | dust mask type N95 (US),Eyeshields,Gloves |
| RTECS | EL8790000 |
| WGK德国 | 1 |
| 闪点（摄氏） | 47 °C |
| 风险声明 (欧洲) | R10;R36/38 |
| 安全声明（欧洲） | S26;S36 |
| 危害码（欧洲） | Xi |
| 是否危化品 | 一般危化品 |
| UN代码 | 2621 |
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