| 熔点 | 323-329°C |
| 敏感性 | 对湿度敏感 |
| 存贮条件 | 密封保存。 |
| 密度 | 1.5285 |
| 应用 | 双乙酸钠是一种多功能的食用化学品。主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂，也是复合型防霉剂的主要配料。 |
| 产品介绍 | 双乙酸钠是乙酸钠和乙酸的分子化合物,由短氢键缔合。白色吸湿性晶状粉沫,无毒,具有乙酸气味,易溶于水(1g/ml)和乙醇.加热至1500℃以上分解,散发出烟气及刺激性酸味。水溶液的PH值为4.5—5.0(10%水溶液)。 |
| 别名 | 双乙酸钠 ;二乙酸钠,双醋酸一钠,二乙酸草钠盐,二醋酸一钠,双乙酸氢钠 ;Sodium hydrogen diacetate |
双乙酸钠
Sodium diacetate （订货以英文为准）
编号：S100373
CAS号：126-96-5
分子式：C4H7NAO4
分子量：142.09
| 产品名称 | Sodium diacetate |
| 中文名称 | 双乙酸钠 |
| CAS号 | 126-96-5 |
| 分子式（M.F.） | C4H7NAO4 |
| 分子量（M.W.） | 142.09 |
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