| 密度 | 1.1300 |
| 产品介绍 | 无臭、无味、无毒、热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。 其水溶液具有良好的粘性、稳定性、保护胶体性和成膜性，不易腐败变霉，在大碱性和弱酸性 条件下稳定，在强酸条件下将产生沉淀。 水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。 本品与羧甲基纤维素（CMC）有相似的性能，具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能。 |
| 别名 | 羟基乙酸淀粉钠;羧甲淀粉钠;CMS-NaSodium carboxyl methylstarch;Sodium starch glycolate;Sodium carboxymethyl starch;CMS-Na |
羧甲基淀粉钠(CMS)
Carboxy methyl starch sodium （订货以英文为准）
编号：C105666
CAS号：9063-38-1
分子式：C8H15N3O
分子量：169.22
| 产品名称 | Carboxy methyl starch sodium |
| 中文名称 | 羧甲基淀粉钠(CMS) |
| CAS号 | 9063-38-1 |
| 分子式（M.F.） | C8H15N3O |
| 分子量（M.W.） | 169.22 |
| 个人防护设备 | Eyeshields,Gloves,type N95 (US),type P1 (EN143) respirator filter |
| WGK德国 | 3 |
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