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（重组）变旋酶 r-MUT

产品编号：M196995 品牌：阿拉丁
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应用催化α和β醛糖构型之间互相可逆地转换的酶。此酶的作用底物包括D-葡萄糖、L-阿拉伯糖、D-木糖、D-半乳糖、麦芽糖、乳糖等。
别名（重组）变旋酶 r-MUT;Recombinant Mutarotase
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